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【飞禽走兽】鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法步骤
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1猪里脊放冰箱里冰一下好切。 -
2调味汁：糖、酱油、香醋、精盐、水、淀粉调成鱼香汁。
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3配料：木耳要提前用水发好。
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4里脊肉切成丝，青椒、木耳、胡萝卜、红椒全切成丝。
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5将肉丝加入少许盐。
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6加入少许料酒。
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7加一个鸡蛋清。
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8加入少许淀粉。
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9最后加入少许食用油，抓匀。
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10葱姜切丝，蒜切末。
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115层热油，将肉丝下入其中。
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12肉丝滑熟后，捞出，控出油。
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13葱姜蒜煸炒
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14放入配料煸炒
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15放入豆瓣酱煸炒。
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16把肉丝放入。
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17倒入调好的鱼香汁。
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18迅速翻炒几下就好了。
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19成品图呵呵。
