母鸡山药菌菇汤
母鸡山药菌菇汤的做法步骤
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1鸡块放入姜片放入凉水中煮开捞出洗净 -
2放入砂锅中,放料酒 -
3放入黄芪、红枣 -
4放入没过鸡块的开水,大火煮开后改小火 -
5山药去皮切块浸泡水中,两种蘑菇洗净 -
6等鸡肉基本酥烂后放入山药煮开后放盐,再中小火 -
7等山药软绵后放入切块的蘑菇大火煮开2分钟 -
8撒上葱花即可
小窍门
山药去皮后要浸泡水中,以防变色








