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百香果磅蛋糕

百香果磅蛋糕的做法

2张图片

“前段时间买了好多百香果，因为自己胃酸过多，也不敢多吃。便拿来做了些点心，味道很不错哒。”

食材明细

主料

黄油 100g
百香果 4个
鸡蛋 2个
低粉 115g
泡打粉 1.5g

辅料

糖粉 30g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

百香果磅蛋糕的做法步骤

1
黄油提前室温软化。
2
糖粉称量好，倒入黄油中。
3
用手动打蛋器打至蓬松顺滑的状态。
4
分三次倒入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀，才可加下一次。
5
倒入百香果果肉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
6
称量好低粉，过筛入黄油混合物中。
7
用橡皮刮刀上下翻拌均匀。烤箱170度开始预热。
8
将面糊倒入模具中。
9
中层，上下火，170度，30分钟即可。烤至10分钟左右，取出，用刀子在表面划一刀。

来自美食天下七九星星的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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