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酱烧鸭腿

草月
酱烧鸭腿的做法

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食材明细

主料
辅料

酱烧鸭腿的做法步骤

  • 酱烧鸭腿的做法步骤：1
    1
    鸭腿洗净。
  • 酱烧鸭腿的做法步骤：2
    2
    直接放锅里煎，不用油，因为鸭皮会出油。加花椒，干辣椒，大蒜头一起中火煎。
  • 酱烧鸭腿的做法步骤：3
    3
    煎到鸭皮微微金黄，五分熟，料出香味。
  • 酱烧鸭腿的做法步骤：4
    4
    加老抽，料酒，糖，少许水，转中小火，盖锅盖焖３０分钟。
  • 酱烧鸭腿的做法步骤：5
    5
    鸭腿基本上色后，转小火，等汁收干，就好了。
  • 酱烧鸭腿的做法步骤：6
    6
    很黑吧?!浓油赤酱!撒点芝麻。
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