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“栗子是一种补养治病的良药。中医认为，栗子性味甘温，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血和消肿等功效，栗为肾之果，能益肾，食之自然有效。小米乃五谷之首，既养先天之本—脾胃，又养后天之本—肾脏，诚为养生保健之佳品。加上红枣即为一道健脾养胃补肾补血的养生粥，适合长期食用。”