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茶树菇炒蒜苗

茶树菇炒蒜苗的做法

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“茶树菇是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌，其盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。”

食材明细

主料

茶树菇 300克
蒜苗 2棵
蒜头 2瓣
生姜 2片
小米椒 1个
黑椒粉 少许

辅料

盐适量
鸡精少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

茶树菇炒蒜苗的做法步骤

1
茶树菇去根部，洗净备用。
2
蒜苗洗净切斜刀，蒜头切碎，小米椒切圈，生姜切丝。
3
锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和生姜煸出香味。
4
下入茶树菇翻炒。
5
炒至茶树菇微微变软，调入盐和鸡精翻炒均匀。
6
下入蒜苗梗翻炒几下。
7
再下入蒜苗叶和小米椒翻炒均匀。
8
最后撒入少许黑椒粉炒匀即可关火。
9
出锅装盘。
10
上桌快快享用吧。
11
开胃爽口，非常美味。

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使用的厨具：炒锅

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