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排骨萝卜汤

排骨萝卜汤的做法

1张图片

““冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方。”作为冬季温补食材，首选白白胖胖的萝卜，萝卜富含碳水化合物及维生素，能增强人体免疫力，营养价值高。”

食材明细

主料

排骨 1根
白萝卜 1个
黄豆少许
干香菇 4朵
香葱 1棵

辅料

盐适量
鸡精少许

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

排骨萝卜汤的做法步骤

1
排骨洗净，用清水浸泡1个钟头去血水。
2
萝卜去皮洗净切小块，香菇和黄豆均洗净。
3
锅中加入足量的清水，将排骨，萝卜，黄豆和香菇倒入。
4
大火煮开，撇去浮沫。
5
加盖转小火，煲50分钟左右。
6
开盖下入事先切好的葱段关火。
7
调入盐和鸡精。
8
盛入碗中即可食用。
9
清淡鲜美。
10
成品图。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：煮锅

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