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“正值春末夏初,这款补汤清淡可口,营养丰富、制作简单的胡萝卜玉米排骨的煲汤是款不错的选择!
一般人都是怕麻烦,其实这款汤很简单,我每次都是煮上汤定好时间然后做别的事情,等好了再去看,所有做了这个汤,在去做其他的准备工作,等其他的菜都做好了,这个汤也出锅了,如此营养美味的汤其实很简单。
我非常喜欢这款汤,既有蛋白质也有碳水化合物、又有丰富的维生素,今天我就把这款汤的营养成分、功效和做法分享给大家,希望大家支持和喜欢!
营养价值:
排骨:
排骨含有大量的人体必需的优质蛋白质,滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚纳差者。
胡萝卜:
胡萝卜含丰富的维生素A、维生素C,能增强肝、肾、性腺活力;
玉米:
玉米不但含有丰富的不饱和脂肪酸(尤其是亚油酸含量更是60%以上),还有丰富的碳水化合物、维生素E、维生素A、维生素B、维生素C,具有解热、利尿的功效。
红枣:
红枣补脾和胃、益气生津、润心肺与排骨炖既能开胃易脾,还能养心肺。
党参:
补中意气、生津。
功效:补脾和胃、补气养血、滋阴润燥、易精润心肺。
适宜人群:
1一般人群皆可
2、尤其适宜于气血不足、阴虚纳差者、脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、”
食材明细
胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤
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排骨放入锅内,放入高于食材的水大火煮开,去掉浮沫,然后放入大枣和党参,然后转小火煮一个小时左右。
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大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、鸡精、胡椒粉出锅
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小窍门
小贴士:
1、山楂能化肉食,放了肉很容易烂;
2、湿热痰滞内蕴者慎服;
3、肥胖、血脂较高者不宜多食;
4、大便稀者慎服;