鱼肉松
鱼肉松的做法步骤
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1材料备好 -
2鱼身劈开到上料酒,葱,姜腌制片刻 -
3入开水锅蒸10分钟取出 -
4蒸熟的鱼鱼汤倒出来,葱姜捡出,鱼肉挑出鱼骨鱼刺,鱼皮揭掉顺势将鱼肉弄烂 -
5少放点酱油,红糖拌匀放进烤盘 -
6入烤箱120℃现烤65分钟,取出上下翻动一下再回烤箱转100℃再烤30分水分烤干就行啦,最后趁热加入少许盐拌匀(温度仅供参考) -
7成品图,麻麻放心,宝宝吃的开心 -
8成品图
小窍门
可以利用手动打蛋器把肉搓烂,烤得时候要给鱼肉翻身目的是烤得更均匀








