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椰蓉馅奶油贝壳面包的做法

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前两天女儿让我给她翻找一件她喜欢的玩具,无意间我看到以前家里吃海鲜剩下的贝壳,脑子一亮,我何不做一款贝壳形状的面包呢?说做就做,单纯的普通面包孩子已经没有兴趣了,好在前些日子老公过生日,给他做蛋糕还剩下了一些淡奶油和椰蓉,索性都放在里面,最终这款椰蓉馅奶油贝壳面包就诞生了。

食材明细

主料
辅料

椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤

  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:1
    1
    把主料中的所有材料放入面包机,按面包机的使用方法,避免酵母与液体接触,启动面包机和面程序。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:2
    2
    待面条搅拌至扩展阶段,进行一发,时间大概1小时左右。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:3
    3
    准备椰蓉馅。把软化好的黄油放入蛋液之中,搅拌均匀。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:4
    4
    加入椰蓉,进行搅拌至材料充分混合,椰蓉馅就准备好了。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:5
    5
    面团发至2倍大小,一发结束。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:6
    6
    把面团分成4等份,静置15分钟。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:7
    7
    把每个面团分割出25g做贝壳纹路,把大面条包入椰蓉馅料,
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:8
    8
    收口向下,贝壳的主体部分就OK了。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:9
    9
    用刀把25g小面团切割成扇形。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:10
    10
    把大面团放到贝壳上,铺展。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:11
    11
    .把扇形小面团按住尾部放在大面团之上,做出贝壳形状。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:12
    12
    都做好之后进行二发,时间40分钟左右。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:13
    13
    面团发好之后,表面刷层蛋液,把烤箱预热180,放入烤箱中层,时间20分钟。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:14
    14
    面包烤好了。
  • 椰蓉馅奶油贝壳面包的做法步骤:15
    15
    成品图
来自 美食天下 叮叮咚咚2015 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   下午茶  

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