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肉松小面包

安安de小厨房

肉松小面包的做法

1张图片

“做法十分简单，味道也很讨喜，在家里可以经常做着吃，大人小孩子都很喜欢。”

食材明细

主料

高粉 200克
低粉 50克
全蛋液 25克
水 135克
奶粉 10克
盐 3克
酵母 3克
糖 20克
黄油 20克

咸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

肉松小面包的做法步骤

1
将除黄油外的所有原料投入面包机，揉成光滑面团，再放入黄油揉至出膜。
2
基础发酵至2倍大。
3
取出排气，分割成12份，滚圆松弛15分钟。
4
取一份面团擀开，包入肉松。
5
依次做好12份面团，放入蛋糕模中，放到温暖湿润的地方发酵至2倍大，刷一层全蛋液，撒上白芝麻。放入预热好的烤箱，中层上下火，180度15分钟。

小窍门

没有蛋糕模也可以直接放到烤盘上。

来自美食天下安安de小厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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