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豆豉蒸咸鱼

豆豉蒸咸鱼的做法

1张图片

“豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道”

食材明细

主料

豆豉适量
咸鱼适量

辅料

料酒 1勺
生抽 1勺
糖适量

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆豉蒸咸鱼的做法步骤

1
准备好材料
2
咸鱼用水泡一下（最好是泡一夜）除去过多咸味
3
咸鱼洗干净沥干水份加入一勺料酒生抽
4
加入一小勺糖
5
撒入葱花姜丝放入豆豉
6
放入蒸锅蒸二十分钟左右关火焖一会
7
蒸后喜欢吃麻油放点更香！撒点辣椒装盘

来自美食天下暮之雪的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐

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