粉皮炖鸡
粉皮炖鸡的做法步骤
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1鸡半只 -
2粉皮适量 -
3姜、辣椒、花椒 -
4鸡剁小块 -
5油烧热放姜片炒香 -
6倒进鸡翻炒 -
7多炒一会把鸡炒干 -
8放适量老抽炒匀 -
9多放点水炖 -
10放适量盐,炖1小时 -
11放入粉皮,水少了要多加点水(热水) -
12在炖半个小时,粉皮烂了尝下盐味够不够就可出锅了 -
13粉皮容易粘锅要经常翻着点
小窍门
粉皮容易粘锅要经常翻锅里













