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香脆炸鸡米

香脆炸鸡米的做法

1张图片

“在家自己做的简易版炸鸡米，外脆里嫩，完胜某爷爷连锁店。”

食材明细

主料

辅料

盐适量
鸡精少许
酱油少许

其他口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

香脆炸鸡米的做法步骤

1
鸡腿洗净沥干水分。
2
将鸡腿骨肉分离，再将皮去掉。
3
切成小块。
4
切好的鸡腿肉放入碗中，调入盐，鸡精，酱油，黑椒粉和奥尔良腌料，用筷子搅拌均匀，静置入味1个钟头或以上。
5
腌好的鸡肉中打入一个鸡蛋，再加入玉米淀粉和中筋面粉。
6
用筷子拌匀。
7
锅中倒入多一些的油，大火烧热，油温7成热时，放入鸡肉，中火炸至呈金黄色即可捞出。
8
复炸一次的话会更加酥脆哦。
9
外脆里嫩。
10
美味无比。
11
一口一块，停不下来的节奏。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：煮锅

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