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沙姜盐水毛豆

沙姜盐水毛豆的做法

6张图片

食材明细

主料

毛豆 500克
沙姜 20克
陈皮适量
八角适量
花椒适量
蒜片适量
小茴香 适量

辅料

盐适量
油适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

沙姜盐水毛豆的做法步骤

1
备各材料，毛豆剪去两端方便入味
2
在锅内放能刚淹过毛豆的水，在水内放除毛豆外的所有材料以及调味料
3
水煮沸后投下毛豆
4
小火加盖煮20分钟左右
5
煮好的毛豆连汤一起晾凉
6
毛豆泡汤汁里4小时左右至入味，就可食用（也可放冰箱冷藏）

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：煮锅

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