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炒年糕

炒年糕的做法

5张图片

“年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。炒年糕，简单好做，酸甜软糯，营养美味。”

食材明细

主料

辅料

火腿肠 60克
紫甘蓝 20克
盐 2克
鸡精粉 2克

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒年糕的做法步骤

1
食材清洗干净备用。
2
西葫芦火腿肠分别切片，西红柿切块状，紫甘蓝切丝。
3
锅里加入水，水开后关掉火，把年糕倒进去。
4
闷4--5分钟，年糕捏起来软软的就可以了。
5
锅里放入油，油热后倒入火腿肠，西葫芦，西红柿翻炒。
6
倒入番茄沙司翻拌均匀。
7
把年糕从水里捞出来直接倒入锅中，放入胡椒粉加少许开水翻炒。
8
最后放入紫甘蓝，放少许盐，鸡精粉，翻炒均匀出锅。
9
成品图，颜色漂亮。
10
成品图，软糯可口。
11
成品图，简单好做。
12
成品图，健康养生。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：不粘锅

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