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冬瓜虾皮肉丸汤
冬瓜虾皮肉丸汤的做法步骤
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1冬瓜去皮切片。 -
2虾皮洗净，加点水泡上。
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3猪肉搅碎，加盐，鸡精，生姜，料酒搅上劲。
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4热锅冷油，炒冬瓜片。
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5泡好的虾皮倒进加水烧开。
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6把肉丸加进，烧开，加盐调味就可以。
小窍门
最后下肉丸的时候，改成小火，等全部的肉丸下进去后再改大火烧开。
