红酒炖牛肉
红酒炖牛肉的做法步骤
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1准备所有的材料,胡萝卜洗净切滚刀块,牛肉提前用清水浸泡,去掉血水,捞出后沥掉水分,最好用厨房纸沾掉水分 -
2自动锅中放入橄榄油,启用手动模式,油热后放入红葱头 -
3炒出香味后,红葱头盛出待用 -
4放入黄油,放入洋葱块、牛肉,煸炒至牛肉变色,关火 -
5除口蘑、红葱头外的材料,全部放入锅中,包括红酒 -
6盖好盖子,接通电源后,启用“收汁。腐乳蹄”功能,自动锅开始工作 -
7炖煮40分钟后,放入刚才炒过的红葱头、口蘑,盖好锅盖继续炖煮 -
8烹饪程序结束后,会自动收汁,根据自己需要的汤汁情况,最后关掉电源,盛出即可
小窍门
牛肉没有焯水,务必提前浸泡,用厨房纸沾掉水分,用自动锅是非常简单








