手机访问
【飞禽走兽】酒香贵妃翅
酒香贵妃翅的做法步骤
-
1将买来的鸡翅洗净。 -
2在鸡翅表面划一刀，便于腌制入味。
-
3将葱姜片、盐、料酒放入鸡翅中，抓匀，腌制20分钟。
-
4将葱姜片取出，把鸡翅入沸水中淖一下。
-
5葱姜蒜切片备用。
-
6准备好葡萄酒1杯。
-
7锅中倒入底油，油热下入葱姜蒜、花椒爆香，然后将其全部取出。
-
8倒入适量番茄酱，搅拌一下。
-
9淖好的鸡翅倒入锅中。
-
10倒入生抽、葡萄酒和适量水，大火烧开。
-
11转小火煨20分钟。
-
12至汁浓肉软时，加入鸡精，淋上香油炒匀。
-
13起锅装盘即可。
