虾球西兰花
虾球西兰花的做法步骤
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1西兰花掰小块,虾仁开背挑去虾线 -
2西兰花下入开水烫一下,水中要加一小勺精盐,捞出过凉水 -
3继续烫虾仁,变色打卷马上捞出,过凉水 -
4虾仁,西兰花过凉后,控干水份 -
5葱切花,姜切末,蒜切片 -
6鸡蛋入小碗里打散 -
7锅中烧热加油,倒入鸡蛋液, -
8炒成蛋花,盛出 -
9锅中留底油,下入葱姜蒜煸香 -
10下入西兰花 -
11下入虾仁煸炒 -
12下入鸡蛋,加精盐,酱油,鸡精,拌均就好了 -
13成品图
