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虾球西兰花的做法

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西兰花有蔬菜之王的美称,它富含青花素,多种维生素,微量元素,能抗氧气,抗衰老,美容养颜,虾仁中也含有丰富的营养,它能养肝,体提高免疫力,补钙,软化血管等,这道菜加入鸡蛋更具高营养。是补养身体很好的菜品

食材明细

主料
辅料

虾球西兰花的做法步骤

  • 虾球西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花掰小块,虾仁开背挑去虾线
  • 虾球西兰花的做法步骤:2
    2
    西兰花下入开水烫一下,水中要加一小勺精盐,捞出过凉水
  • 虾球西兰花的做法步骤:3
    3
    继续烫虾仁,变色打卷马上捞出,过凉水
  • 虾球西兰花的做法步骤:4
    4
    虾仁,西兰花过凉后,控干水份
  • 虾球西兰花的做法步骤:5
    5
    葱切花,姜切末,蒜切片
  • 虾球西兰花的做法步骤:6
    6
    鸡蛋入小碗里打散
  • 虾球西兰花的做法步骤:7
    7
    锅中烧热加油,倒入鸡蛋液,
  • 虾球西兰花的做法步骤:8
    8
    炒成蛋花,盛出
  • 虾球西兰花的做法步骤:9
    9
    锅中留底油,下入葱姜蒜煸香
  • 虾球西兰花的做法步骤:10
    10
    下入西兰花
  • 虾球西兰花的做法步骤:11
    11
    下入虾仁煸炒
  • 虾球西兰花的做法步骤:12
    12
    下入鸡蛋,加精盐,酱油,鸡精,拌均就好了
  • 虾球西兰花的做法步骤:13
    13
    成品图
来自 美食天下 琴韵优雅 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   春季食谱   夏季食谱   晚餐  

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