木耳炒山药
木耳炒山药的做法步骤
-
1备好食材:山药和黑木耳 -
2木耳泡发洗净,大蒜切片,香葱头切小粒 -
3枸杞洗净后泡软 -
4取几片青菜洗净,将青菜梗切块 -
5山药去皮后切片,放入开水中和木耳青菜梗一起焯水2分钟 -
6捞出过凉后沥干水分备用 -
7油锅爆香蒜片和葱花 -
8倒入山药片、木耳和青菜梗翻炒片刻 -
9放入泡软的枸杞炒制片刻 -
10最后调入盐,翻炒均匀即可出锅 -
11盛出趁热食用
小窍门
1、配菜可根据个人喜好随意搭配
2、食材焯水过凉后会更加香脆
2、食材焯水过凉后会更加香脆

