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肉片炖粉皮

肉片炖粉皮的做法

4张图片

“肉片炖粉皮，营养丰富，粉皮入味爽滑，肉片微辣开胃，简单快手菜。”

食材明细

主料

粉皮 150克
猪肉片 100克
姜 5克
味极鲜酱油 适量
胡椒粉 3克

辅料

黄豆芽 100克
葱 5克
豆瓣酱 15克
鸡精粉 少许

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉片炖粉皮的做法步骤

1
粉皮泡发，葱姜切丝。
2
锅里放入油，油热后倒入葱姜丝煸香。（喜欢辣味足的可放点辣椒）
3
倒入肉丝翻炒均匀变色。
4
倒入豆瓣酱继续翻炒。
5
倒入黄豆芽，加入味极鲜酱油翻炒。
6
加入开水，加入胡椒粉，鸡精粉，炖至断生即可。（豆瓣酱含有盐，无需再放盐）
7
成品图。
8
成品图，肉片鲜香。
9
成品图，粉皮爽滑。
10
成品图。健康养生。

来自美食天下阳光明媚99 的作品

使用的厨具：炒锅

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