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小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的做法

1张图片

食材明细

主料

土鸡 1个
蘑菇 10个
红枣 10个

辅料

姜片 6块
大葱 1段
料酒适量
盐适量

咸鲜口味
炖工艺
三刻钟耗时
高级难度

小鸡炖蘑菇的做法步骤

1
准备好的食材
2
黑母鸡一只，洗净剁块，在沸水锅里焯一会，捞出沥干
3
油热入姜片炸香，倒入鸡块，少许料酒，食盐炒黄，加入香菇继续炒一会，再加入热水
4
放入大葱，红枣烧开
5
转入电高压锅，按下选择键即可
6
成品，出锅前加上葱花。

小窍门

炖汤喝，除土鸡外，最好选黑鸡和乌鸡。

来自美食天下 A叶子A 的作品

使用的厨具：电压力锅

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