银丝豆腐蛋花羹
银丝豆腐蛋花羹的做法步骤
-
1准备食材 -
2豆腐切丝 -
3水中放盐,放豆腐丝,小火煮开。 -
4放鸡精汁和胡椒粉入味,稍煮。 -
5勾芡 -
6把搅匀的蛋清(只用蛋清)散入锅中,关火,放香葱。 -
7蛋黄做了黄金米,蛋清做了豆腐蛋花羹。
小窍门
刀功好的可以把豆腐丝切的更细更匀些







