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玉米面大饼子的做法

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吃粗粮营养又健康。粗粮含有纤维微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解。玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动。还能降低高血脂,有一些食疗的作用。所以经常让餐桌上多一些玉米类的食物。最爱吃贴饼子配上炸鸡蛋豆瓣酱和拌黄瓜凉菜嘎嘎的香。

食材明细

主料
辅料

玉米面大饼子的做法步骤

  • 玉米面大饼子的做法步骤:1
    1
    玉米面白糖搅拌好
  • 玉米面大饼子的做法步骤:2
    2
    开水适量边搅拌边浇开水拌到无干粉即可不要加太多的水
  • 玉米面大饼子的做法步骤:3
    3
    (小火烧热锅即可)抓一把面做一个饼子
  • 玉米面大饼子的做法步骤:4
    4
    双手合在一起团一下
  • 玉米面大饼子的做法步骤:5
    5
    轻轻的拍扁
  • 玉米面大饼子的做法步骤:6
    6
    快速的扣在锅里沾点水按平饼子
  • 玉米面大饼子的做法步骤:7
    7
    四边变色的时候放适量的清水盖上锅、
  • 玉米面大饼子的做法步骤:8
    8
    反复放二次水基本差不多熟了、小火烙饼、全部变色就OK了。

小窍门

玉米面是开水烫过的,所以烙饼的时候全部变色就熟了。
来自 美食天下 暮色影子 的作品
使用的厨具:平底锅
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