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素炒面

素炒面的做法

3张图片

“面条是我家餐桌常见的一种主食，为了让家人爱吃，我也尝试了各种做法，今天这款炒面美味无敌，虽然没有肉可是味道却一点不输肉炒的。”

食材明细

主料

青椒 1个
胡萝卜 1根
洋葱 2片
盐适量
鲜酱油 适量
蚝油适量
鸡精适量
糖适量
植物油 适量

辅料

面条 300g

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

素炒面的做法步骤

1
青椒洗净，去籽和筋，切成丝
2
胡萝卜切丝
3
洋葱切丝备用
4
锅中放适量水煮沸，放入面条煮半分钟左右即可
5
捞出面条过一下冷水，捞出，拌入适量植物油防粘
6
锅中放适量植物油，放入洋葱炒香
7
放入胡萝卜和青椒翻炒一下
8
放入面条
9
放入适量的盐
10
倒入鲜酱油适量
11
放入蚝油，翻炒均匀
12
加入鸡精翻炒均匀
13
加入糖调味，翻炒均匀
14
成品
15
成品

来自美食天下涵宝de妈的作品

使用的厨具：炒锅

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