荷花白菜卷
荷花白菜卷的做法步骤
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1大白菜帮,梅花肉,虾仁准备好 -
2白菜一片片的掰开 -
3在开水中烫一下,过凉,控干待用 -
4梅花肉,虾仁放在一下剁成泥 -
5葱姜切末 -
6肉泥中加入精盐,料酒,鸡精,五香粉,香油 -
7搅拌成粘稠状 -
8白菜帮片成斜刀片 -
9抹上肉馅,卷成马耳形 -
10从盘子的外圈开始摆放,由外向里摆成荷兰形状 -
11火腿切小丁 -
12撒在白菜中心的肉馅上,入蒸锅中蒸八分钟 -
13锅中添入适量的水,加精盐,鸡精,水淀粉芶芡,浇在白菜上既可 -
14成品图
