菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食粥家常菜

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

“冬季养生喝粥再好不过了，它不仅容易消化而且多样化，可以按自己的喜好随意添加食材，简单快捷又不失营养。在寒冷的冬季一碗热粥可瞬间驱走寒冷，让整个人都暖暖的，舒服极了……”

食材明细

主料

大米适量
水适量
松花蛋 1个
瘦肉 1块
香葱 1棵
盐 1匙
淀粉 1匙

辅料

料酒 1汤匙

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
大米洗净放入砂锅中加适量水大火煮开转中小火熬半个小时左右
2
松花蛋去皮切小块备用
3
瘦肉切丁备用
4
切好的肉丁放在碗中加料酒、盐和淀粉腌制15分钟
5
锅中加水烧开下入腌制好的肉丁焯至表面发白
6
捞出洗净沥干水份备用
7
待粥浓稠时加入皮蛋
8
肉丁
9
适量盐继续煮2分钟，出锅撒上香葱即可享用
10
成品图

来自美食天下 JU家小厨房的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：主食粥家常菜

皮蛋瘦肉粥的更多做法

你可能还喜欢

主食粥家常菜