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“山楂是冬季养生佳品，山楂性微温，味酸甘，具有良好的健胃消食的作用，尤其对消肉食积滞作用明显，冬天人们饮食普遍比较肥腻，很容易造成消化不良，而山楂的促消化功能正好可以解决这个问题；
山楂炖肉既开胃又解腻，山楂具有消食化积，降脂减肥等功效，红烧肉是大家喜爱的一道荤菜，但是吃多了也会感到很油腻，山楂是比较清新可口的，可以解腻的，促进消化的，五花肉和山楂的搭配正好互补一下；”