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[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤
![[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤的做法](https://i3r.meishitx.com/atta/recipe/201105/201105211602143.jpg?x-oss-process=style/p800)
豆瓜骨头汤的做法步骤
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![[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤的做法步骤：1](https://i6.meishitx.com/img/a/blank.gif)
1备好黄豆，苦瓜还有猪骨。 -
2冷水下锅，将猪肉及黄豆洗净下锅大火炖开后，转小火慢炖至骨头出味，汤底微白。
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3苦瓜去籽切块，下至砂锅中。
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4汤底开后，加入适量细盐。
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5继续大火煮开，转小火上盖微邺十分钟。
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6关火，加入适量鸡精提味既可。
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7一份有爱又补钙的豆瓜骨头汤完成。
![[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤的做法步骤：1](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105211602282.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤的做法步骤：2](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105211602351.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤的做法步骤：3](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105211602418.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤的做法步骤：4](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105211602475.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤的做法步骤：5](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105211602549.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤的做法步骤：6](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105211603035.jpg?x-oss-process=style/p320)
![[飞禽走兽篇]－－豆瓜骨头汤的做法步骤：7](https://i3r.meishitx.com/atta/step/201105/201105211603139.jpg?x-oss-process=style/p320)
小窍门
因为炖煮的时间很长，因此干豆下锅也可行。
