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圣诞丛林树桩蛋糕

圣诞丛林树桩蛋糕的做法

1张图片

“转眼圣诞又到了，圈子里的伙伴都在做圣诞主题的美食，看了好喜欢也想做，可天天笨不会做，忙乎了半天做出来这个丛林圣诞就当安慰自己了，提前祝自己圣诞快乐，也祝美天的伙伴节日快乐”

食材明细

主料

低筋粉 60克
全蛋，蛋卷用 3个
蛋清，蘑菇用 1个
白糖，蛋卷用 30克
白糖，蘑菇用 60克

辅料

白巧克力 1块
黑巧克力 1块
可可粉 适量
草莓 1个
奶油一点
白醋适量

果味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

圣诞丛林树桩蛋糕的做法步骤

1
做蘑菇的蛋清打发成硬质状态，标志拉起是直角
2
蛋白装进裱花袋
3
裱花袋剪个小口在烤盘里挤出菌盖，菌把，头一回干着活
4
进烤箱90度烤20分钟转75度再烤100分钟，出来抹上巧克力，先抹黑的，后抹白的
5
蛋卷随便做了个海绵
6
蛋糕卷起装饰就行了
7
巧克力买少了只能用可可粉
8
蛋卷切面
9
一个草莓切两半做个圣诞老人，摆上去，完工

小窍门

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使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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