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杂粮窝窝头
杂粮窝窝头的做法步骤
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1将酵母和白糖用水划开 -
2将面粉倒入一个盆中，搅拌均匀。有筛子最好可以用筛子篩下
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3和面时分批次将水倒入盆中用筷子搅拌，用手将面粉抓匀
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4将面粉揉成面团，盖上抹布发酵
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5发酵结束，案板撒些许面粉，将面团揉成长条，刀切成大小均匀的小面团，再做成窝窝头形状
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6上锅蒸15分钟左右，这是我做的成品，第一次做感觉还好
小窍门
想换换口味的可以用糯米粉代替面粉来做，也可以加牛奶，做成奶香味
