茶树菇土豆排骨煲
茶树菇土豆排骨煲的做法步骤
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1排骨洗净放入凉水中,放姜片,煮开后放料酒去腥,捞出洗净 -
2放入锅中炒干水分,再放入料酒 -
3放老抽、生抽 -
4放糖翻炒上色 -
5放入砂锅中,放开水大火煮开后改小火 -
6土豆去皮切块浸泡水中,茶树菇洗净切段 -
7等排骨酥烂后放入土豆,放盐 -
8放入茶树菇 -
9等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可
小窍门
排骨本身油腻,我没另外放油。









