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芝香海带丝的做法

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芝麻是一种滋养强壮药,同时也是著名的保健食品,不但可治疗动脉粥样硬化,补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤的作用。此外,芝麻还有抗衰老、补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

食材明细

主料
辅料

芝香海带丝的做法步骤

  • 芝香海带丝的做法步骤:1
    1
    海带洗净切丝开水下锅焯熟。焯水时放些白醋,海带很快就能焯熟捞出。
  • 芝香海带丝的做法步骤:2
    2
    小米辣切成辣椒圈,葱切葱花,蒜切末。
  • 芝香海带丝的做法步骤:3
    3
    将小米辣、葱、蒜放海带上。
  • 芝香海带丝的做法步骤:4
    4
    烧少许热油浇在葱蒜上。
  • 芝香海带丝的做法步骤:5
    5
    加盐、生抽、醋、糖、芝麻酱、香油拌匀即可。
  • 芝香海带丝的做法步骤:6
    6
    装盘上桌吧。

小窍门

芝麻酱如果太干可加少许热水或用香油调稀再拌入。
来自 美食天下 兔妈妈厨娘 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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