糖醋鸡翅
糖醋鸡翅的做法步骤
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1准备食材 -
2凉水浸泡鸡翅洗净血水 -
3将每一个鸡翅竖着从两根骨头中间切开成两半 -
4将鸡翅用料酒,盐,葱,姜,胡椒粉,味极鲜抓匀腌渍一会儿 -
5撒入淀粉,每一块鸡翅都均匀的拍上淀粉 -
6锅内烧热油 -
7将鸡翅放入油锅内炸至金黄色 -
8全部炸好捞出后复炸一遍 -
9大蒜用刀拍碎去皮,切成蒜蓉 -
10番茄酱,味极鲜,白糖,盐放入碗内搅拌均匀 -
11加适量清水调成糖醋汁 -
12锅内热油放入大蒜炒至出香味儿 -
13倒入调好的糖醋汁 -
14待糖醋汁略微粘稠时倒入炸好的鸡翅翻炒均匀即可出锅 -
15成品 -
16成品 -
17成品 -
18成品
小窍门
鸡翅对半切开更容易熟透,吃起来也很方便入味


















