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圣诞姜饼的做法

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姜饼,是圣诞节最应景、最常见的小饼干。这种带着姜味的,五颜六色、充满乐趣的小饼干,是小朋友们的最爱。不过随着孩子的慢慢长大,色彩已不是最关注的焦点了,而曾经陪伴他们成长的姜饼,却仍然记忆犹新。

食材明细

主料
表面刷液

圣诞姜饼的做法步骤

  • 圣诞姜饼的做法步骤:1
    1
    把制作姜饼的所有材料倒入碗中。
  • 圣诞姜饼的做法步骤:2
    2
    用手混合揉匀,成为光滑的面团,把揉好的面团放进冰箱冷藏松弛1个小时。
  • 圣诞姜饼的做法步骤:3
    3
    松弛好的面团,放在案板上,擀成厚约0.3cm的薄面片,用自己喜欢的各种形状的模具在面片上刻出饼干的模型。
  • 圣诞姜饼的做法步骤:4
    4
    刻好的姜饼排放在烤盘上。
  • 圣诞姜饼的做法步骤:5
    5
    刻好摆放的姜饼。
  • 圣诞姜饼的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散和水混合成为蛋水液。
  • 圣诞姜饼的做法步骤:7
    7
    在姜饼上刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右,再刷一层蛋水液。
  • 圣诞姜饼的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱,中层、上下火170度,12分钟左右,烤到自己喜欢的上色程度即可
  • 圣诞姜饼的做法步骤:9
    9
    烤好的姜饼
  • 圣诞姜饼的做法步骤:10
    10
    好可爱的小猪、小姜饼人哦
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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