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栗子山药鸡汤

栗子山药鸡汤的做法

3张图片

“栗子是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，山药补脾益胃。这是一道鲜美滋补的鸡汤。”

食材明细

主料

土鸡半个
板栗 150克
山药 200克
黑木耳 适量

辅料

料酒适量
盐适量
葱适量
黄芪适量
红枣适量
姜适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

栗子山药鸡汤的做法步骤

1
鸡块放姜片在凉水中煮开，放料酒去腥后捞出洗净
2
放入锅中再放料酒
3
放红枣
4
放黄芪
5
放开水大火煮开后改小火
6
准备其余食材
7
等鸡块基本酥烂后放入其余食材
8
放盐
9
煮到山药软绵后撒上葱花。

小窍门

山药去皮后浸泡水中以防变色

来自美食天下飘雪厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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