“北京的冬天很冷，每天下班回家都很想吃一碗热乎乎的面条汤，在好友的要求下决定写写自家菜谱，希望大家可以喜欢。西红柿本身就是我最爱的蔬菜，所以我们家的面条汤，用西红柿做烫头，如果有应季的西红柿那味道就更棒了。

西红柿本身营养就很丰富，不仅可以美白皮肤、淡化色斑、防辐射等营养价值，番茄中最宝贵也最有名的就是“番茄红素”它对维持健康有着卓越的功效，番茄红素有“植物黄金”的美称。

已有许多研究证实，这种天然的保健物质，能减少前列腺增生、乳腺增生和宫颈癌的发病率。同时，番茄红素还对预防动脉粥样硬化有很大好处。不过，番茄红素很有个性，必须要在加热或有油脂的情况下才能被人体吸收。

特别是加热，对增加番茄红素的吸收格外有益。因为加热后，番茄的细胞壁破碎，番茄红素能得到充分释放。所以说，番茄红素要加热才能吸收。

另外，生吃再放油也能增加番茄红素的吸收，可是这样需要的油脂比较多，会增加脂肪的摄入，有违健康饮食的原则。权衡利弊，番茄还是加热后吃更好，清淡健康，营养也更好吸收。

最后，希望大家喜欢我的菜谱，谢谢支持。”

• 海带荸荠猪脚汤

• 牛筋汤

• 大棒骨山药汤

• 沙丁鱼汤

• 红枣无花果汤

• 西洋参乌鸡滋补炖汤

• 冬季养肾护肝汤

• 萝卜黄豆棒骨汤

• 榛蘑脊骨汤

• 腔骨莲藕汤

• 石斛麦冬大骨汤

• 黑椒丸子海草汤

• 红枣红豆胚芽汤

• 金线鱼浓汤

• 鱼头冬瓜汤

• 当归党参老母鸡汤

• 番茄鸡蛋汤

• 猪肉菠菜年糕汤