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黑椒牛排
黑椒牛排的做法步骤
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1牛里脊肉切成薄片，用刀背或肉垂将肉锤散 -
2放红酒、耗油、黑胡椒、鸡精、生抽，戴一次性手套抓匀后放香油
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3盖保鲜膜冷藏，腌制两小时
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4准备煎牛肉前在牛肉上拍少许干淀粉
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5将白糖、生抽、红酒、黑胡椒粒、淀粉调汁
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6锅内倒入油炒蒜末洋葱丁，倒入料汁翻炒均匀，倒入淀粉汁翻炒成黑胡椒汁
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7将螺旋粉煮熟待用
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8平底锅内倒入油，油温八成熟后改小火下牛排，煎制一面变色凝结后翻面
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9放螺旋粉、浇上黑胡椒汁，大功告成！
小窍门
制作方法是难了些，但吃到嘴里绝对让你回味无穷
如果感觉制作方法太复杂可以买已经腌制好的牛排，这样会省下很多时间。
如果感觉制作方法太复杂可以买已经腌制好的牛排，这样会省下很多时间。
