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“冬季是橙子大量上市的季节，橙子能和胃降逆、宽胸开结、生津止渴。玫瑰花性质温和，男女皆宜。具有缓和情绪丶平衡内分泌、补血补气、美颜护肤。
这两者相配美容养颜、滋阴补气。但是橙子性寒，年老体弱者食用会加重寒气。今天这种做法将橙子热食，既避免了橙子寒凉侵体又兼具花果香气，由于这种饼烙的时间短，所以橙子不会烙干，咬下去果汁会爆出来，酸甜可口，非常好吃。”