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干锅三宝
干锅三宝的做法步骤
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1准备好材料；烤鸭其实是我自己用烤箱烤的哦~ -
2鹌鹑蛋煮熟剥壳；
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3烤鸭剁块；
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4五花肉切小块；
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5香干切小块；
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6青椒切小片；干红辣椒切段；蒜切片，姜切小片；
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7锅中加少量油，放入五花肉煎煸出油后盛出；
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8锅中留油，倒入香干和鹌鹑蛋煎金黄盛出；
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9爆香葱香蒜辣椒；
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10加入烤鸭、香干、鹌鹑蛋和五花肉炒均匀；
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11加适量盐，倒入红烧酱油炒上色后加半碗水加盖焖至收汁；
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12最后加入青椒和葱段炒匀就可以了。
