1.有人不喜欢白萝卜的味道，所以提前焯水，焯过后的白萝卜丝须挤干水分；

2.萝卜丝和河虾放入碗中，加入少许面粉以便萝卜丝饼定型；加入鸡蛋和其他调味料混合好馅料；

3.我用湖北的面窝模具中炸至定型，亲可以自己随意找利于定型的模具。