1.当然凉拌菜的调料完全根据自己的喜好来调配，呵呵..这只是我家的口味。

2.莴笋可以生吃的哦，而且营养价值很高，别汆水会破坏它的营养成份的。如果你吃不惯它的清味，可以先用盐单独抓一下，出水再混合拌匀。