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【飞禽走兽】鸡酒
鸡酒的做法步骤
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1鸡肉斩成块。 -
2生姜切成丝，香葱切碎。
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3热锅下油，姜丝。
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4下鸡肉小炒一会。
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5炒至肉变色时，下点盐炒香。（这样鸡肉会比较入味。）
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6下一杯米酒。
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7下两碗水。（这个根据自家喝汤的量。）
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8大火煮开转中火煮5分钟。
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9下点酱油，不够味的话再加点盐即可。
小窍门
1.如果是坐月子的妈妈吃的，可以再多加姜片，米酒，这样驱寒除风效果更好。
2.选鸡最好选土公鸡，如果用生公鸡就最好的，生公鸡是指没有被阉割过的公鸡。
3.燥底的人，姜片，米酒适量用少点。
2.选鸡最好选土公鸡，如果用生公鸡就最好的，生公鸡是指没有被阉割过的公鸡。
3.燥底的人，姜片，米酒适量用少点。
