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蒜薹炒牛蛙

蒜薹炒牛蛙的做法

3张图片

食材明细

主料

蒜薹 110克
牛蛙 300克

辅料

姜片适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜薹炒牛蛙的做法步骤

1
食材：蒜薹（已清洗切段）、牛蛙（已洗净剁成块）、姜片
2
将切好的蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。
3
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
4
随后，下入剁成块的牛蛙翻炒一下。
5
接着，加适量的料酒。
6
加适量的清水。
7
翻炒翻炒至熟。
8
然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
9
最后，加适量的生抽。
10
加适量的白糖。
11
加适量的盐。
12
调味炒匀，即可。

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使用的厨具：炒锅

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