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薏米老鸭汤

薏米老鸭汤的做法

1张图片

“鸭肉的蛋白质高，脂肪量少，薏米可以清毒去湿。这两者一起炖汤却能相得益彰”

食材明细

主料

老鸭半只
薏米 50g
红枣 120g
姜 10g
党参 5g
桔子皮 1块
料酒 1匙
盐适量

辅料

水适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

薏米老鸭汤的做法步骤

1
准备原材料
2
薏米洗干净待用
3
红枣桔皮洗净，姜切片，党参切段待用
4
鸭肉焯水洗去血污
5
所有材料放入压力锅内胆
6
加入没过材料的清水
7
加入料酒
8
加入盐
9
启动压力锅即可
10
薏米老鸭汤

来自美食天下大尘zi 的作品

使用的厨具：电压力锅

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