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【飞禽走兽篇】—自制原味鸡肉松
鸡肉松的做法步骤
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1鸡脯肉洗净放入锅中，倒入适量清水加料酒、葱段、姜片、大料、桂皮将鸡肉煮至软烂捞出晾凉。 -
2将煮好的鸡肉用手撕成细丝，这道工序比较耗时，要有耐心哈。
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3再将鸡肉丝用刀剁碎（成人吃可以省略这步直接炒）。
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4锅中倒入植物油，下鸡肉末。
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5加酱油、盐、糖小火慢炒。
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6炒至肉末蓬松，最后加少许香油提香。
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7将炒好的肉松放入料理机中搅打一下，让肉松更松软适合宝宝食用，成人吃可以省略这步。
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8铺在吸潮纸上晾凉，装入密封盖保存。
