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浓香骨汤豆腐火锅

by tgcyy
浓香骨汤豆腐火锅的做法
这几天气温骤降,窗外还飘着雪花,一家人围坐在一起吃着热气腾腾的火锅,是最惬意的啦!满满的一锅炖排骨,肉质酥烂,喝一口浓香鲜美的汤汁,好温暖!

食材明细

主料
辅料

浓香骨汤豆腐火锅的做法步骤

  • 浓香骨汤豆腐火锅的做法步骤:1
    1
    排骨放入锅中,加料酒,开火焯水。
  • 浓香骨汤豆腐火锅的做法步骤:2
    2
    排骨焯出血末、杂质后洗净。
  • 浓香骨汤豆腐火锅的做法步骤:3
    3
    压力锅放入炒、姜、八角、排骨,加热水,炖25分钟。
  • 浓香骨汤豆腐火锅的做法步骤:4
    4
    炖好的排骨连汤舀入小火锅中,加一块猪骨浓汤宝,加盐,同煮。
  • 浓香骨汤豆腐火锅的做法步骤:5
    5
    浓汤宝煮化后汤汁乳白,味道也很香。
  • 浓香骨汤豆腐火锅的做法步骤:6
    6
    放入豆腐,枸杞,香菜,就可以边煮边吃啦。

小窍门

枸杞一定要排骨炖好后再放,否则炖烂就不好看了哈!
来自 美食天下 tgcyy 的作品

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