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牛奶椰蓉小餐包

牛奶椰蓉小餐包的做法

1张图片

“用牛奶做一款小餐包，煊软、营养、健康。”

食材明细

主料

高筋面粉 300克
牛奶 200克

辅料

细砂糖 35克
盐 3克
酵母 3.5克
黄油 25克
椰蓉适量
牛奶适量（刷面）

甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

牛奶椰蓉小餐包的做法步骤

1
面包机内桶中依次放入牛奶、对角放盐和糖、面粉、酵母，启动和面程序
2
揉至面团比较光滑时加入软化的黄油，继续揉至出现手套膜的程度
3
利用面包机进行第一次发酵，如果室温低，也可以用烤箱的发酵功能来进行
4
取出发酵好的面团排气
5
均分为16份，每份约35克左右，揉圆，放入模具
6
放入烤箱进行二发，至2.5倍大
7
表面刷牛奶，撒上椰蓉
8
放入预热好的烤箱，150度，35分钟左右。烤好后立即脱模放冷却架上晾凉
9
成品
10
成品
11
成品
12
有拉丝哦

来自美食天下静默成诗的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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