鲫鱼萝卜豆腐汤
鲫鱼萝卜豆腐汤的做法步骤
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1鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃清洗干净沥水 -
2豆腐切块焯一下水 -
3捞起沥水 -
4萝卜洗净去皮切片备用 -
5姜切片,葱、蒜切段 -
6锅烧热加少许油将鲫鱼煎至两面金黄 -
7放入葱、蒜、姜加入适量开水 -
8大火煮10-15分钟汤发白 -
9加入豆腐块 -
10加入萝卜片 -
11煮至萝卜熟透加入适量的盐 -
12加入大蒜叶和香菜增香即可出锅 -
13美味雪白的鲫鱼萝卜豆腐汤,来上一碗米饭足矣^_^
小窍门
1鱼要先煎至两面金黄
2鱼煎好后需要加热水
3前十分钟要大火煮约15钟汤才会发白
2鱼煎好后需要加热水
3前十分钟要大火煮约15钟汤才会发白













